05月
【農業体験】 竹の子掘り
2016年10月21日
春を代表する旬の食材と言えば、やはり、竹の子でしょうか。長柄町の竹林は粘土質で、手入が行き届き、ほどよく日の光が地面に差し込みますので、 竹の子にとってはこの上もない環境です。 そこで掘り出される竹の子は、瑞々しく、甘み […]
【農業体験】 稲作 （田植え）
2016年10月22日
田植え前に田んぼに水を入れ、大型トラクターでかきならし、田面を平らにする代掻きと田植えです。田植えは、今では懐かしい手植えで行います（田植え機を運転しての機械植えの体験もできます）。お子さんと思いっきり泥んこになって田植 […]
【農業体験】 稲作のお手伝い体験
2016年10月20日
稲作のお手伝いは『田植え』や『稲刈り』以外の作業です。例えば、田耕や畦ぬり（くろぬり）、種まき、草刈りなどの稲作における管理作業が体験できます。 基本情報 ギャラリー
【加工体験】 もちつき
2016年10月22日
長柄町のもちつき体験です。 竈に火をおこし、もち米を蒸して杵と臼でつく一連の餅つき体験です。つきあがった餅は、餡ころ餅やお好みの食べ方で召し上がって頂きますが、のし餅やまる餅にしておみやげとして持ち帰ることもできます。棒 […]
【加工体験】 太巻き花寿司作り体験
2016年10月20日
長柄町の太巻き花寿司作り体験です。 様々な絵柄の太巻き作り体験 色鮮やかな切り口が花模様の太巻き花寿司。目の前に花寿司を出されてもそのつくり方はなかなか想像しがたいものです。ここ長柄で冠婚葬祭には欠かせない太巻きの花寿司 […]