01月

02_農業体験
【農業体験】 長ネギ収穫体験

長柄町の長ネギの収穫体験です。 長柄町のネギは、甘く(なんと、糖度はメロン並みの約16度)、風味豊かで柔らかいのが特長です。 その秘密は土!一般的に畑の土は茶色というイメージですが、長柄町のネギ畑の土の色は黒なのです!黒 […]

続きを読む
03_加工体験
【加工体験】 味噌造り

原材料にとことん拘り、米麹から仕込みまで昔ながらの製法を受け継ぎ、無添加で常温発酵・醸造させる安全で安心な天然醸造味噌です。

続きを読む
03_加工体験
【加工体験】 いもようかん作り体験

長柄町でとれた甘くておいしいさつま芋を使ったいもようかん作りの体験です。

続きを読む
03_加工体験
【加工体験】 もちつき

長柄町のもちつき体験です。 竈に火をおこし、もち米を蒸して杵と臼でつく一連の餅つき体験です。つきあがった餅は、餡ころ餅やお好みの食べ方で召し上がって頂きますが、のし餅やまる餅にしておみやげとして持ち帰ることもできます。棒 […]

続きを読む
03_加工体験
【加工体験】 パン・お菓子作り体験

長柄で取れた自然の素材を活かした手作りパン・お菓子作り体験。

続きを読む