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【農業体験】 さつま芋掘り体験

長柄町のさつま芋掘り体験です。 長柄町のさつま芋は、『赤土』と呼ばれる関東ローム層の上部に、『黒ぼく』と言われる黒色の肥えた土が堆積した肥沃な土壌の畑で栽培しています。「ホクホクで美味しい!」と評判がとても良いんです。何 […]

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02_農業体験
【農業体験】 栗拾い体験

長柄町の栗拾い体験です。 硬いトゲトゲの中に、こげ茶色のピカピカした栗がのぞいています。「どうやって栗を取り出せばいいんだろう。痛いトゲトゲには触れたくないし。でも目の前においしそうな栗がある。お父さん、どうしよう・・・ […]

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02_農業体験
【農業体験】 ぶどう狩り体験

長柄町のぶどう狩り体験です。 ぶどうは糖度16度から高いものになると20度を超える、他の果物と比べて非常に栄養価の高い果物です。ぶどうの旬は秋と思われる方が多いと思いますが、7月のデラウェアに始まり、8月9月の巨峰、10 […]

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02_農業体験
【農業体験】 自然薯掘り体験

長柄町の自然薯掘り体験です。 長柄町の自然薯は、主に『おっぱなし(*)』と言う自然環境に近い状態で栽培する農家さんも多いそうです。さらには、太陽をいっぱいに浴びて生育しますので、甘み・香りに優れ、粘りが強く伸びの良い薯が […]

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03_加工体験
【加工体験】 味噌造り

原材料にとことん拘り、米麹から仕込みまで昔ながらの製法を受け継ぎ、無添加で常温発酵・醸造させる安全で安心な天然醸造味噌です。

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