内 容 | 「わが家ならではの 味と好みの拘り味噌」造りです。 原材料にとことん拘り、米麹から仕込みまで昔ながらの製法を受け継ぎ、無添加で常温発酵・醸造させる安全で安心な天然醸造味噌です。 材料は、枝豆で食べても美味しい千葉県産の緑大豆に、食味が良いと評判の『ながらコシヒカリ』の米麹と、ミネラル分を多く含む天日乾燥の天然塩です。 味噌造り体験は、仕込みだけの半日コース、?麹造りから仕込みまでの2日間コースから選べます。 少人数様はもちろん、団体様の味噌造りもお受け出来ます。詳細はお問合せください。 |
場 所 | ながら夢工房 千葉県長生郡長柄町六地蔵138-1 道の駅 ながら 併設 |
日 時 | 10月上旬~5月下旬 ●2日間コース 1日目『米麹造り』 8:00~12:00 3日目『仕込み』 8:00 ~12:00 ●1日コース(約半日) 『仕込み』 8:00 ~12:00 ※詳細はお問合せの上、確認をお願いします。 |
料 金 | 有料(詳細は公式サイトをご覧下さい。) |
駐 車 場 | 無料 |
お問合せ先 | ながらグリーンツーリズム ながら夢工房 代表 岡部 弘安 携帯 090-4668-4801 |
公式サイト | コチラをクリック! |