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イベント

01月

【加工体験】 太巻き花寿司作り

内   容 色鮮やかな切り口が花模様の太巻き花寿司。 目の前に花寿司を出されてもそのつくり方はなかなか想像しがたいものです。 ここ長柄で冠婚葬祭には欠かせない太巻きの花寿司は、のりや薄焼きたまごで巻かれ、花柄だったり、文 …

【加工体験】 味噌造り

内   容 「わが家ならではの 味と好みの拘り味噌」造りです。 原材料にとことん拘り、米麹から仕込みまで昔ながらの製法を受け継ぎ、無添加で常温発酵・醸造させる安全で安心な天然醸造味噌です。 材料は、枝豆で食べても美味しい …

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